19 серпня в Україні – День пасічника. Вважається, що випадкових людей у бджолярській справі не буває, бо це досить складна наука. Саме її опановує, переймаючи досвід у старших колег, Вадим Богданов із с. Погреби Глобинського району.
Зголосившись на Вадимову пропозицію здійснити екскурсію на пасіку, я одягаю справжнє бджолярське «обмундирування», щоб не стати жертвою болючих укусів комах: бджоли не люблять різких рухів людини чи запаху парфумів. Вадим проводить інструктаж: не стояти перед вуликом і не нахилятися низько над ним, не ворушити пальцями, якщо рій на близькій відстані.
Зрозумівши одне: ні до чого не торкатися і поводитися тихо, як миша, спостерігаю, як молодий бджоляр дістає з вулика рамку із стільниками, аби подивитися, наскільки вони заповнені. Невдоволені бджоли гудуть, і мені спадає на думку, що якби не рятівний бриль пасічника, то моє обличчя могло стати подібним до обличчя головної героїні з фільму «Королева бензоколонки», коли бідолаху нещадно покусали бджоли. Взяти рамку в руки я так і не наважилася, не схотілося ризикувати. Ні, не бути мені пасічником, бо все, що змогла зробити, – це лише відкрити вулик. Проте дізналася від свого вчителя багато цікавого про бджіл та мед.
Як відомо, зібраний нектар бджоли розфасовують у стільники, а щоб видалити зайву вологу, обвівають їх крильцями. У стільниках нектар дозріває і перетворюється на мед. До речі, нектар збирають лише бджілки, а трутні живуть за рахунок їхньої праці. Утім, коли трутень вилетить з вулика, назад його вже не впустять. І правильно, нехай собі іншу годівницю шукає. У середньому бджола живе півтора місяця, при цьому чим більше вона літає за нектаром, тим менше у неї стає сил і тим швидше вона гине.
Як розпізнати фальсифікатКоли капнути трохи меду на руку, то під дією тепла людини він через деякий час розпливеться по шкірі. Якісний мед має бути тільки солодким – ніякого присмаку гіркоти чи кислуватості. А якщо, скуштувавши мед, ви відчуваєте на піднебінні шершавість, такий продукт краще не купувати. Якщо кінчик язика пощипує, то це може означати, що в мед потрапили хімічні елементи, які використовують при боротьбі з хворобами бджіл. Такий продукт небезпечний.
Ще можна опустити ложку меду у склянку гарячого молока: натуральний мед має розчинятися.
Укус – на користьУ бджолиному трунку міститься багато мінеральних речовин, жири, білки, амінокислоти. Укус бджоли вбиває в організмі хвороботворні бактерії, тонізує нервову систему та стабілізує серцево-судинну, знижує тиск, омолоджує кров та позитивно впливає на її плазму.
Вадим Богданов каже, що тримає пасіку, бо дуже любить мед.
34 (271) 19/08/2010
Віта Коноваленко
Акценти: мед, пасека, здоровье, Кременчуг
Шановні споживачі електричної енергії!
