Селекціонери Полтавського інституту вивели новий різновид свині

Селекціонери Полтавського інституту свинарства ім. Квасницького успішно вивели новий різновид білої породи свині, яка характеризується більшим вмістом м’яса. Над цим «м’ясним» результатом полтавські селекціонери працювали протягом 10-ти років. Новий різновид свиней назвали «Багачанський» — за місцем проведення експерименту (в агрофірмі «Україна», що у Великобагачанському району). Як повідомив керівник агрофірми Іван Балюк, у ході багаторічної селекції білу породу свиней вдалося зробити вищою і довшою. При цьому м'ясний прошарок став значно більшим, а товщина шпику навпаки зменшилася до 25-27 міліметрів.